ただいま人気急上昇中の『ぐり茶プリン』(抹茶プリン)です。 味わい濃厚です。しかしそれに抹茶の香りが負けていません!
通常、プリンをあまり濃厚に仕上げるとどうしても抹茶の香りが負けてしまい、それを補おうと抹茶の量を増やすと苦みが増してしまいます。
ここで普通なら濃厚さをあきらめ、抹茶の香りとバランスがとれる所まで落としていくのですが、伊豆に最適な材料がありました。 それが、伊豆以外では入手困難なお茶『ぐり茶』です。 『ぐり茶』は通常のお茶と製法が違うため、苦み、渋みが少ないのが特徴のお茶だったのです。 『灯台もと暗し』こんな身近にいい材料があったとは!
これは伊豆だから生まれた味かもしれません。 お値段もなんと¥130/1個、まずはお試しで一つだけでも。 ぜひ、お取り寄せ下さい。 クール宅急便代金+210円がかかります。