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ただいま人気急上昇中の『ぐり茶プリン』（抹茶プリン）です。 味わい濃厚です。しかしそれに抹茶の香りが負けていません！

通常、プリンをあまり濃厚に仕上げるとどうしても抹茶の香りが負けてしまい、それを補おうと抹茶の量を増やすと苦みが増してしまいます。

ここで普通なら濃厚さをあきらめ、抹茶の香りとバランスがとれる所まで落としていくのですが、伊豆に最適な材料がありました。 それが、伊豆以外では入手困難なお茶『ぐり茶』です。 『ぐり茶』は通常のお茶と製法が違うため、苦み、渋みが少ないのが特徴のお茶だったのです。 『灯台もと暗し』こんな身近にいい材料があったとは！

これは伊豆だから生まれた味かもしれません。 お値段もなんと￥130/1個、まずはお試しで一つだけでも。 ぜひ、お取り寄せ下さい。 クール宅急便代金+210円がかかります。

■ブログでも沢山の方にお褒めいただいています。
http://blog.goo.ne.jp/ohanaohana0620/
http://photozou.jp/photo/show/796608/64666252
http://tukaremama.jugem.jp/?eid=2444
http://spicefood.exblog.jp/14747919/
http://nakayu2.blog91.fc2.com/blog-entry-180.html
http://ameblo.jp/ravco/entry-10884671982.html

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消費期限=製造後10日（要冷蔵）

ぐり茶プリン以外にもたくさんの種類の和菓子がございます。

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和菓子処 一進堂/和洲のぐり茶プリンのあんこはさっぱりとした甘さで大人気
ぐり茶プリンをはじめとする一進堂/和洲の和菓子に使われている砂糖は純度が最も高い白ザラ糖を使用しています。
通常つかわれる上白糖より不純物が少なく、純度が高い分、（上白糖97.8度前後に対し、白ザラ糖の糖度はほぼ100度）スッキリとした味に仕上がります。
和菓子処 一進堂/和洲のぐり茶プリンのあんこで使用している砂糖白ザラ糖写真
白双糖

結晶がグラニュ糖より大きく、無色透明の砂糖です。
一般的に家庭で使われることは少なく、高級な菓子や飲料に多く使われます。
（株式会社明治フードマテリアHP 砂糖の種類より引用）
http://www.meijifm.co.jp/jigyou/sugar2.html 　




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